Brandy 1866 Solera G.Rva.Thomas Osborne

La elaboración de 1866 comienza con la cuidadosa selección de las mejores uvas, con las que posteriormente se elaborarán los vinos a destilar. Esta destilación aún se realiza de manera artesanal y discontinua en alquitaras de cobre ubicadas en nuestra propia destilería en Tomelloso. El brandy 1866 se envejece un promedio de 12 años en botas viejas de Jerez que han contenido previamente los mejores vinos finos de Osborne, lo que le aporta una delicadeza única. El uso del sistema de Criaderas y Solera marca la diferencia en 1866. El brandy pasa por 16 escalas de botas de Jerez, un número sin precedentes, posiblemente el mayor en el mundo de los brandis y espirituosos. Gracias a esto, 1866 adquiere una complejidad de aromas y sabores sin igual. Este envejecimiento dinámico favorece el ensamble de los distintos componentes aromáticos que se desarrollan, logrando así una armonía de sabores incomparable.