Lista de productos por marca Cepa 21 Bodegas

Esta Bodega es el legado que recibió José Moro de su padre y abuelo. En el año 2000 plantó 50 hectáreas de viñedo con clones de las cepas centenarias de los viñedos de su familia. En el 2002 se hace realidad su sueño y Cepa 21 sale al mercado. En el 2007 se inaugura el edificio de Bodegas Cepa 21. Una construcción vanguardista y un perfecto e innovador balcón a la Ribera. 50 hectáreas de viñedo propio de la variedad Tinto fino arropan a una bodega de diseño vanguardista de 4.600 metros cuadrados.

Dentro no falta de nada para que la calidad de los vinos de Cepa 21 sean de primera calidad. 34 depósitos de fermentación de 20.000 litros cada uno, 3 depósitos de homogeneización de 60.000 litros y distintas prensas verticales neumáticas para el proceso de vinificación. Para la fase de crianza se emplea una nave soterrada de casi 70 metros de longitud y con capacidad para 2.000 barricas. Además, en su laboratorio, situado dentro de la nave de elaboración, se analizan todos los parámetros de maduración de la uva, y en su conocido como “dormitorio de las botellas” descansan climatizadas hasta un millón de botellas.

En este mismo año nace Hito, la  expresión más joven. El fiel reflejo de que la juventud pisa con paso firme pero seguro de su calidad. El año 2009 es la primera añada de Malabrigo. El fiel reflejo de Castilla, de su austeridad y de sus gentes. Un vino en el que el Terroir cobra vida.