Palo Cortado Cardenal VORS

Name: Palo Cortado Cardenal VORS
Brand: Grupo Estévez
SKU: 8412449105222
Price: 143 EUR
Availability: InStock

143,00 €

Impuestos incluidos

Color caoba intenso. En nariz se aprecia gran complejidad y variedad de matices, cajas de puros, especias exóticas y notas clásicas de frutos secos. Orejones, avellanas, caramelo, un fondo de frutos secos (avellanas, nueces) chocolate negro y regaliz. En boca muy serio y largo, con carácter y personalidad única. La entrada salina y herbácea, sobre un fondo de frutos secos. Avellanas y nueces. Toques del viejo Parmigiano. Chocolate negro. Algunos taninos de madera y pimienta. El postgusto es realmente envolvente y elegante.

Marca: Grupo Estévez

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Descripción

Las mejores barricas de las soleras de Fino Inocente y Amontillado Tío Diego (de sus mejores viñedos, un lote de 17 ha en el corazón de Macharnudo Alto) se reservan y se utilizan para refrescar la solera del CP Palo Cortado Viejo , que lleva el nombre antigua bodega en la Calle Ponce y tiene una edad promedio de 20 años. Las mejores barricas de Viejo CP alimentan a su vez la solera de Cardenal, un sistema de finales del siglo XIX de 4 criaderas y una última hilera de barricas que sólo contiene 6 barricas. El vino tiene etiqueta VORS , lo que significa que tiene al menos 30 años. La edad real se estima en unos 50-60 años .

Cardenal fue la segunda marca registrada por Valdespino en 1894, tres días después del primer registro de Inocente. A finales del siglo XIX se enviaba regularmente al famoso cardenal De Salis en Irlanda, de ahí su nombre.