Chateau Cos D´Estournel 2007
Rojo rubi intenso. En nariz, hay aromas de frutas rojas y notas ahumadas. el bouquet es complejo y armonioso a la vez. En la boca, muestra madurez de la fruta. La boca está llena y se desarrolla con taninos sedosos francos. el final es extremadamente suave.
En la vieja lengua gascona, 'Cos' significa 'La colina de guijarros". Y de hecho, la colina de Cos, que se encuentra en los Bancos de la Gironda, es una impresionante acumulación de grava del Cuaternario arrancada de las lejanas montañas del Macizo Central y los Pirineos.
Desde el 2000, el Sr. Michel Reybier que, bajo la bandera de la sostenibilidad, busca la excelencia a través del trabajo, queriendo continuar el trabajo pionero iniciado por Louis Gaspard d'Estournel. El viñedo Cos se extiende en 91 hectáreas entre Pauillac y Saint-Estèphe. Esta añada no fue de las excepcionales en los Cos D'Estournel, aun así la fruta está muy presente como es costumbre en este Chateau
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