C.V.N.E. Imperial Gran Reserva 2015

Name: C.V.N.E. Imperial Gran Reserva 2015
Brand: Compañía Vinícola del Norte de España
SKU: 8410591002178
Price: 74 EUR
Availability: InStock

74,00 €

Impuestos incluidos

Color granate cereza picota. Aromas de fruta roja y negra maduras, regaliz de palo, y los procedentes de la crianza y envejecimiento, tales como aromas especiados y balsámicos. Aparecen también ligeras vainillas, toffees y chocolates. En la boca es elegante, sobrio y con recuerdos en vía retronasal de las frutas rojas maduras y chocolate. el final es largo y muy agradable

Marca: Compañía Vinícola del Norte de España

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Descripción

Imperial Gran Reserva es un vino icónico de Rioja y España. Solo se elabora en cosechas excepcionales. Este vino está concebido para perdurar, y mejorar, en el tiempo. La uva llega a la bodega y es introducida en una cámara frigorífica durante 24 horas para una mejora en la extracción de fruta y estabilidad del color. Tras un proceso de selección en cinta, la uva pasa por gravedad a tinas de roble francés, donde realizará la fermentación alcohólica con sus propias levaduras a una temperatura controlada entre los 28 y 29 ºc. Posteriormente hay una crianza de mínima 24 meses en barricas de roble francés y americano nuevas, con trasiegas cada 8 meses. Finalizando el proceso con un envejecimiento en botella de al menos 36 meses en sus calados centenarios, hasta su salida al mercado.