Color amarillo pálido brillante. Aromas frutales primarios son cítricos, con predominio de lima, manzana verde. En boca es fresco, ligero, aromas de hierbas cortadas.
Elaborado con la variedad Sauvignon blanc 100%, en tierras de jerez. Bulería, nace como un vino de autor, para ello, el propietario exploró en los muchos viñedos de Andalucía, y eligió la parcela de la cual se extrae la uva seleccionada. Se analizó l clima,terroir, uva….y se le ha realizado un seguimiento exhaustivo de la vendimia, vinificación, coupage, estabilización y el embotellado de esta uva seleccionada. Es por ello que es un vino único, hecho a la forma que Don José Páez Morilla, ha entendido y creado.
La etiqueta ha sido realizada por el pintor Patricio Hidalgo,que busca en el flamenco y sus entornos naturales, la fuente de su inspiración.
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