

Color amarillo pálido. En nariz salen notas sutiles a fruta blanca, muy mineral, recuerdos salinos. En boca es muy seca, mineral y con algo de salitre destacando su sutileza y elegancia.
Ideal para acompañar comidas informales. Perfecto maridaje con embutidos, conservas, mariscos y productos de sabor salino en general.
Elaborada con la variedad Palomino 100%. Estas uvas provienen fundamentalmente del Pago de Miraflores, uno de los principales pagos costeros sanluqueños, de tierras Albariza de lentejuelas principalmente con una capa de Lustrillo y Albariza de tosca cerrada. Su elaboración completamente biológica, siguiendo el tradicional corrido de escalas. Sus dos sacas proceden de botas seleccionadas de la solera de la emblemática Bodega Misericordia, situada en el barrio alto de Sanlúcar de Barrameda. Definitivamente, delicada y deliciosa.
También podría gustarte