Color amarillo pajizo, aromas punzantes, recuerdo de su crianza sobre lías, toques salinos. En boca es seco, ligero e intenso recuerdo de frutos secos (almendras).
Elaborado con la variedad Palomino fino, en Chiclana de la Frontera. Es un fino que mantiene su crianza biológica bajo velo en flor, con una edad media de más de 5 años. Como es costumbre por esta región la crianza se lleva a cabo por el conocido método del corrido de escala, donde las andanas están conformadas por diferentes criaderas y una solera de donde se extrae el vino para comercializar.
También podría gustarte