Gin Jodhpur
Transparente. Fino en nariz, aroma´tico, con delicadas y envolventes notas de bayas silvestres, como el enebro, con ligeros recuerdos resinosos y un sutil fondo a hierbas aroma´ticas. Algo punzante pero muy balsa´mico. En boca es muy suave y untuoso en la entrada de boca, sabroso y delicado aroma´tico y con recuerdos de bayas de enebro redondeado con sabores de otras hierbas aroma´ticas. Un toque ligero de resinas ci´tricas, sabor del alcohol, con ligero picor propio de su alta graduacio´n alcoho´lica, muy fino de su buena destilacio´n.
Destilada en la destilería más antigua de Inglaterra, Jodhpur Gin está hecha con alcoholes selectos en grano y una cuidada selección de 13 botánicos, entre los que se encuentran los más representativos autóctonos de la India que le aportan a la ginebra una combinación de notas amargas pero a la vez frescas y dulces, un aroma a especias y un perfume cítrico delicioso.
Durante el proceso de producción, siguiendo el sistema London Dry Gin, Jodhpur Gin pasa por cuatro destilaciones, la última de las destilaciones en presencia de macerados cítricos en el propio alambique, la cual aporta personalidad y convierte a Jodhpur en una ginebra de alta calidad.
Jodhpur Gin, está inspirada en la famosa ciudad de Rajastán, conocida como la Ciudad Azul, en el noroeste de la India y enclavada en la famosa Ruta de las Especias.
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