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Color caoba muy oscuro, ribeteado de tonos yodados que deja notar su alta densidad. En nariz tiene una alta expresión aromática, con profundos y dulces aromas a pasas y torrefactos, con un complejo trasfondo de crianza que dejan paso a un sabor a tostados y un agradable dulzor. En boca es dulce, amplio, suave, con recuerdos amielados, dátiles y torrefactos. El final es largo y persistente, con elegantes tonos amargos en el post-gusto.
Pedro Ximenez Venerable VORS
78,51 €
Color caoba muy oscuro, ribeteado de tonos yodados que deja notar su alta densidad. En nariz tiene una alta expresión aromática, con profundos y dulces aromas a pasas y torrefactos, con un complejo trasfondo de crianza que dejan paso a un sabor a tostados y un agradable dulzor. En boca es dulce, amplio, suave, con recuerdos amielados, dátiles y torrefactos. El final es largo y persistente, con elegantes tonos amargos en el post-gusto.
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Elaborado con la variedad de uva Pedro Ximénez Las uvas se dejan asoleo antes de prensarlas para liberar pequeñas cantidades de jugo ultra dulce. Envejecido en el tradicional sistema de criaderas y soleras durante varias generaciones. Con el tiempo, la evaporación hizo que el vino se volviera más complejo y concentrado, con hasta un 45% de su peso en azúcar residual. Toda la colección de botas se divide en 3 criaderas.
Este Pedro Ximénez junto al resto de los palos de la antigua bodega de Domecq, fue todo un referente en las casas de la provincia de Cádiz
8410337069533
Ficha de producto
- Tipo
- Vino Dulce Natural
- País
- España
- Formato
- 50 cl.
- Grado alcohólico
- 17% Vol.
- Denominación / Región
- D.O. Jerez-Xerez-Sherry
- Variedades
- Pedro Ximénez
- Origen
- El Puerto de Santa María (Cádiz)
- Puntuaciones
- 92 Puntos Parker
- Puntuaciones
- 96 Puntos Peñín
- Presentación
- Estuchado
Las referencias específicas
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