Oloroso Tradición
Color caoba con ribetes cobrizos y nariz de recuerdos a nuez, a notas tostadas, balsámicas, aroma goloso y vinosidad muy evolucionada. En la boca es aterciopelado, potente, armonioso, con gran retronasal y persistencia, todo ello debido a la concentración de sus componentes, que tras más de cuarenta años de vejez resultan en esta intensidad y complejidad de aromas.
Este oloroso de una vejez muy prolongada (más de 40 años) por el tradicional sistema de soleras y criaderas, es fruto de una especial selección de vinos, elegidos a conciencia en diferentes bodegas de Jerez, El Puerto de Santa Maria y Sanlucar de Barrameda de ciertos pagos de uva Palomino. Su envejecimiento en botas muy viejas, con gran experiencia en la guarda de vinos excepcionales del mismo estilo, dan como resultado este oloroso único, complejo y de gran concentración de aromas.
Este tipo de vino son los llamados Jereces de añada
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