

Color topacio. en nariz es afilado, salino y de gran fineza, con una marcada identidad Sanluqueña, denominador de común de todos los vinos de La Guita. Estamos ante un vino intenso, con aromas de avellanas y recuerdos de su crianza bajo velo de flor»
Elaborado con la variedad Palomino Fino de unos pagos que definen la riqueza, la peculiaridad y la singularidad del suelo del histórico y emblemático Pago de Miraflores y de Pagos Costeros sanluqueños. Su crianza se realiza con con mimo durante 15 años, de los cuales 10 han sido de crianza biológica bajo velo de flor, y los 5 últimos de crianza oxidativa. Las criaderas más jóvenes de este vino se refrescan con los vinos procedentes de la solera La Guita, aportando la seña de identidad tan característica de esta bodega. Este vino en rama se caracteriza por no sufrir ningún proceso de estabilización en frío y clarificado, únicamente se somete a un leve filtrado antes de embotellar para evitar posibles partículas en suspensión en el vino.
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