Fino Villamarta de Luis Perez

Name: Fino Villamarta de Luis Perez
Brand: Bodega Luís Perez
SKU: 80071160111193
Price: 185 EUR
Availability: InStock

185,00 €

Impuestos incluidos

Color topacio a ámbar. Su aroma es sutil y delicado, con una base etérea suavizada por aromas de frutos secos de cáscara (avellanas) y vegetales que recuerdan a hierbas aromáticas y tabaco negro. La entrada en boca es amable y una acidez equilibrada; su desarrollo resulta complejo y sugerente, destacando un final seco y un postgusto prolongado en el que retornan las notas de frutos secos y madera envinada.

Marca: Bodega Luís Perez

Categorías:

Descripción

Según explica Willy Pérez:

"...No es un secreto que las Palmas, los Cortados y los Rayas, han permanecido en el ostracismo del Marco de jerez durante mucho tiempo. El abandono de estas categorías ha supuesto el olvido de su significado, tan cercano a la viña y a la añada. La clasificación depende en la forma que cada bodega la entendía, al igual que ocurre en la actualidad. Es decir Dos Palmas se daba entre 8 y 10 años. sin embargo en otras bodegas podía ser de otra manera siguiendo el carácter organoléptico de los vinos. En general Dos Palmas es un Fino completamente hecho y tres Palmas a un vino que podía clasificarse como Amontillado Fino."

Villamarta es el gran vino del Corregidor en biológica. En 2013 se llenarón más las botas debida que era una añada fría Durante el último año se ha removido las cabezuelas (lias de velo) para ponerlas en contacto con el vino y suavizar la boca, redondeando el estilo de Tres Palmas tal y como se recuerda desde 1940 en Jerez.