Fino Viña Corrales Pago Balbaina 2022

42,85 €

Impuestos incluidos

Color amarillo pajizo. En nariz encontramos notas de hierbas secas, tiza húmeda y algo de yodo con un toque de volatilidad. Potente pero con gran frescura y sabores muy sabrosos. En boca es seco, fresco, punzante y persistente, largo, sorprendentemente elegante, vibrante y vivo.

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Descripción

Elaborado con Palomino Fino procedente de Balbaina Alta en la viña que lleva su mismo nombre, 8 hectáreas que se han cultivado en ecológico en el legendario Pago de Balbaina de suelos de Tosca de Barajuelas y una segunda viña llamada “Viña Cruz” en el Pago de Macharnudo.

Es la tercera saca embotellada sin filtrar, en rama, del proyecto en Jerez entre Peter Sisseck (Pingus) y Carlos Del Río de Bodegas San Francisco Javier. Peter Sisseck siempre ha dicho que el fino es el mejor vino blanco de España y prueba de ello son los 96 puntos Parker que consiguió este vino en la primera saca embotellada en 2020.